J. Honorato de Jesus, C. Alves dos Santos, B. de Oliveira Poletto, F. Maria Minetto Brondani, e R. Vieira, “PADARIA COMO INSTRUMENTO MOTIVADOR PARA O ENSINO DA QUÍMICA ORGÂNICA”., Rev Cient Fac Educ e Meio Ambient, vol. 7, nº 1, p. 178–188, jul. 2016.