Honorato de Jesus, J., Alves dos Santos, C., Racoski, B., Rossi Oliveira de Lima, R. e Maria minetto Brondani, F. 2016. TEOR DE LIPÍDIOS DA BATATA PRÉ-FRITA: FRITURA EM DIFERENTES ÓLEOS. Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente. 7, 1 (jul. 2016), 151–164. DOI:https://doi.org/10.31072/rcf.v7i1.357.